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  • Rezept Bärlauch-Minze-Aufstrich

    Bärlauch und Minze waschen und grob schneiden.

    Die Crème fraîche in einen Zerkleinerer/Mixer geben. Den Bärlauch und die Minze auch in...

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  • Spaghetti mit Mönchsbart und getrockneten Tomaten

    Die rotbraunen Wurzeln vom Mönchsbart abschneiden (ca. 3-4cm) und die dicklichen Stängel gut abwaschen und abtropfen lassen. Spaghetti in...

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  • Holländischer Kaffee

    Gewünschte Menge Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Heißen Kaffee in ein Glas geben. Eierlikör eingießen, geschlagene Sahne obenauf und...

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  • Bärlauch-Radieschen-Butter

    Radieschen putzen, waschen und fein würfeln. Bärlauch waschen, trocken schütteln oder tupfen und fein hacken. Butter mit Pfeffer, Salz und...

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  • Cremig-kerniger Möhrenkuchen

    Die Möhren schälen und fein raspeln. Auf einem Geschirrtuch glattstreichen, damit die Feuchtigkeit etwas herausgezogen wird. Backofen auf...

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  • Forelle im Fenchelbett

    Den Backofen auf 220° vorheizen. Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Chilischote entkernen und fein würfeln...

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  • Maultschen mit Bärlauch

    • Bärlauch waschen und fein schneiden,
    • Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in einer Pfanne etwas dünsten,
    • Kartoffel kochen...

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